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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
& A# |6 \) ?/ G, O: V9 K6 ^5 z# g, `# D* Q/ k% @
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:% v5 Y, r- R9 T% x0 R8 [
(感谢南飛孤雁 的资料哟)! D1 H. N7 o! x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 U4 k* |" T, T) A9 ^
1、日本:8 k- V, f5 ?: O6 k5 E
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* }9 y( R+ Z) q8 R2、 缅甸:" s8 M* W, `8 l% q5 e- c( Y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷' w. ]: l! }. a: m: y
]
' r& U6 E* l4 x' \% ]7 [
* ^; f1 ~3 a* C+ A! l. k2 g
9 a' L% S/ Y+ p$ d% ]* O1 C1 }

7 B* l) I1 m% p- [

, R) C. C& g+ w3 D4 H: G3、越南:
  J* {" g1 B# H9 n, H( I端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( r) U$ k) f" _- a6 P& a/ ^
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  K3 Q  z5 y/ @2 n" s7 M% l. |( f; ]* C; x

+ A; x+ C; }' S. Y6 l0 r3 [! ?' a( S5 t* O

+ M% b' H  n# N+ a" N4、新加坡:! E. A0 |5 i: I8 j. e  ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ J' ?3 M" Y8 c% n. u  o4 O  x
7 Z! Z! w, j' X6 [4 g
) m6 Q3 v$ T8 I3 x


9 r' d8 Q: p6 y6 g  }+ G) E, v8 A3 y1 A" ?+ F7 _
5、马来西亚:% Q( x6 x) A2 d1 y) K# N6 m; K* p( F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
" t! J: e3 L' d5 a1 J& e( I9 T0 [4 ]/ `5 D* T


# U7 l8 S4 m! @# \8 b
3 R" C8 q8 }" l# b; V8 x7 |. n( `) R% d. Y. N! k7 z- g
6、印度尼西亚:
4 F3 L0 w0 ^8 j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
4 R/ ^* q% l) M+ G; G; V. K
1 a! D/ J, N0 M, `6 k; y" R7 [. v+ S3 x- x/ L* R

0 @; E( b* D8 c/ u
& S! D6 z" o- m

& s6 Y0 ?; I- @6 P5 }1 l/ k  J6 s8 L
7、菲律宾:
0 U* g6 p% ^: b4 v7 `粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
) ^& t" K, T) p5 h/ w) u) u+ n& i4 c, u% H
3 w9 n, `# k' ~# f# H( q( e


: H( M3 Y5 K% g6 ]6 c% u8、哥斯达黎加:# M6 ~0 ~  F9 }7 J' A" t1 \
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 x: W8 b! K! _, ?


$ s4 `5 s/ ]- w0 k3 r) x7 z$ S: e6 i2 G$ l3 z% M2 ~" q7 ]3 B
9、  秘鲁:
  b& W7 C9 U- b% p' e$ u, S" X# N是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
% m: v$ F* Y8 R9 y+ y- r' V1 n6 p7 T% ~# j" n. i5 L

; r' E$ B0 y/ A! f7 _- W+ |+ q% V  I' n: Y


: H9 g$ G! h% ]. s+ O# _10、  墨西哥:
7 w( g- U: K6 s0 q; U& ~, W粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 T2 Z8 ^& w$ k% Y9 k5 [11、  拉美:
) E* i3 N6 ]5 s粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
, b/ ]4 i+ O  O3 l7 {$ ?& |5 h% z( W9 \$ `! b. G
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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